Xoirino kommataki sta agglika

Το μυστικό ενός ιδανικού χοιρινού κρέατος ή κοτολέτας βοείου κρέατος είναι η σωστή του δομή. Αυτό δείχνει ότι για να επιτευχθεί ένα σώμα που δεν είναι μόνο χρήσιμο στη γεύση, αλλά και κατάλληλα τρυφερό, ζουμερό και έτοιμο, θα πρέπει να του δώσετε το σωστό πάχος, ή ίσως - flatness.

Η αγορά ενός ελικόπτερ για την αναρρόφηση του σώματος δεν είναι χρήσιμη σε ένα μικρό νοικοκυριό, στο οποίο πρέπει να σπάσετε το κρέας σε μπριζόλες, πραγματοποιείται μία φορά κάθε λίγες μέρες, γι 'αυτό είναι μια απαραίτητη αγορά για γαστρονομικές στιγμές, όπου γίνονται καθημερινά πολλά κομμάτια κρέατος για μπριζόλες.

Το ψιλοκομμένο μαχαίρι του μάγειρα δίνεται για να ψήσει το κρέας σε τελείως επίπεδες, ομοιόμορφα ξεφλουδισμένες μπριζόλες. Χάρη σε αυτό, η κολοκύθα σε όλο το πλάτος μας είναι θρυμματισμένη σε τέτοιο πάχος, το οποίο είναι πολύ σημαντικό όταν καρυκεύματα και τηγάνισμα. Στα εστιατόρια όπου σερβίρονται πολλά κοτόπουλα χοιρινού κρέατος ή σε αλλαντοβιομηχανίες, όπου τα κοτόπουλα είναι χοντροκομμένα καθημερινά, το αλίευμα είναι μια αγορά που χρειάζεται. Είναι, εν τέλει, μια επένδυση, επειδή χάρη σε αυτό το ηλεκτρικό εξοπλισμό δεν χρειάζεται να μισθώσετε εργαζόμενους. Απλώς βάλτε ένα κομμάτι κρέατος στο ιδανικό μέρος της συσκευής και μετά από μερικά δευτερόλεπτα την αφαιρέστε ομοιόμορφα.

Στην γαστρονομία πολύ συχνά συλλέγονται ηλεκτρικές συσκευές, οι οποίες επιταχύνουν τη διαδικασία δημιουργίας πιάτων λόγω της ισχυρής και αποτελεσματικής επεξεργασίας και κατακερματισμού τους. Δεν μπορεί να αποκρύπτεται ότι κατά την παρασκευή κοτολέτας, ο περισσότερος χρόνος δεν απαιτεί τόσο τηγάνισμα, ψήσιμο ή μαγείρεμα, αλλά προετοιμασία του κρέατος για το τηγάνισμα. Όταν υπάρχουν πολλές μπριζόλες, τότε αξίζει να χρησιμοποιείτε μια συσκευή ειδικά σχεδιασμένη για να διευκολύνουμε τη δουλειά μας και να επιταχύνουμε όλη τη διαδικασία προετοιμασίας του πιάτου για δική μας ευκολία.